XXI Edición del premio a la Investigación del Instituto de Estudios del Huevo 2017

El Instituto de Estudios del Huevo tiene entre sus objetivos fomentar la investigación, el desarrollo y la divulgación de cuantos aspectos conciernen al huevo en su relación con la Alimentación, la Nutrición, la Salud Pública y los factores que condicionan la calidad en su producto.

Las propuestas deberán estar relacionadas con alguno de los siguientes temas:

• Composición del huevo.
• Calidad de los huevos y ovoproductos.
• Uso y consumo del huevo y ovoproductos.
• Sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductosducción y transformación.